Thomas' Tagebuch

Tagebuch 30.08.06

氣味

Guérer, Annick le. Les Pouvoirs de l’odeur. Paris:Odile Jacob, 2002

  阿尼克勒蓋萊(Annick le Guérer)的氣味一書(Les Pouvoirs de l’odeur)從文化史的面向討論歷史上人們對於嗅覺的看法。從書中內容我們可知嗅覺從古希臘哲學家開始就遭到輕視。到了基督教思想開始發展後，更是鄙視這種感覺。到了十七世紀啟蒙運動時，哲學家更是和基督宗教結合，反對向嗅覺這非理性的感官。十八世紀的哲學家雖然承認嗅覺也是我們認識世界的方式，但是向康德和黑格爾這樣的唯心論者還是貶低嗅覺的地位。而這樣的情況到了尼采有了改善。

---摘錄---

前言

1.長久以來人們所忽視的嗅覺，近來卻成為談論的話題。在所有關於嗅覺的問題中，有一個不斷被提出來的問題：我們也像其他哺乳動物一樣毫無知覺地被氣味操縱嗎？(中.5)

第一章 氣味和捕獲

香氣是惡魔的工具

1.1

聖於爾絮勒會的初學修女阿涅絲立誓的當天，就被魔鬼纏身了，修道院的女院長這樣告訴我。魔力來自修道院宿舍台階上的一束豆冠玫瑰花。女院長把它撿起來，它散發著玫瑰花香的氣味。在她之後的幾個人也全被魔鬼纏身，大小便失禁。(中11)

le jour même que la sœur Agnès, novice ursuline, fit profession(11 octobre 1632), elle fut possédée du diable, ainsi que la mère prieure me l’a dit à moi-même. Le charme fut un bouquet de roses muscades qui se trouva sur un degré du dortoir. La mère prieure, l’ayant ramassé, le fleura, ce que firent quelques autres après elle, qui furent incontinent toutes poseeédées.(16)

1.2費洛蒙是動物身上分泌出的一些物質，他對產生分泌物的動物本身沒有任何作用，但會對其同屬產生作用，並因而決定這些動物的性行為、親屬關係和社會行為。(S.15)

1.3大多數哺乳動物的鼻腔，實際上包括兩種分析周圍化學世界的器官：第一種器官是嗅覺器官；第二種是犁鼻器官，犁鼻器官在性慾中發揮作用。(S.16~18)

1.4普魯斯特的小說中，斯旺(Swann)曾陶醉於瑟吉斯夫人(Mme de Surgis)的氣味：「他的鼻子也因女人的香味而興奮，像一隻準備在隱約可見的花叢裡休憩的蝴蝶在抽動。」(S.19)(M.Proust, Sodome et Gomorrhe(1992), in A la recherche du temps perdu vol 10.p.707)

第二章 氣味與辨識

藉著氣味我們辨識各各階層、種族的人

2.1法國哲學家沙特寫到：「身體的氣味，就是通過我們嘴和鼻子呼吸到這個身體本身，也是我們忽然擁有這身體，這就是身體本質中最神秘的物質：總而言之，它就是身體本身。…」(中27)

L’odeur d’un corp, c’est lce corps lui-même que nous aspirons par la bouche et le nez, que nous possédons d’un seul coup, comme sa substance la plus secrète…(S.36)

2.2嗅覺是辨別討人喜歡於否的工具(中27)

第三章 瘟疫的氣味

氣味和病的關係。

第四章 氣味的治療功能

氣味可以用於健康的目的

第九章 蒙田與氣味

蒙田認為感覺很重要，是一切認識的開始

第十章 十七世紀理性與基督教思想聯合貶低嗅覺和氣味

第十一章 十八世紀哲學家試圖恢復嗅覺名譽

第十二章 康德和黑格爾討厭嗅覺
他們和別的哲學家不同，還是討厭嗅覺

Dafür：尼采

Dagegen：柏拉圖、基督教、笛卡兒、康德、黑格爾、

In der Mitter：蒙田